Wöchentlich so an die 3-4mal braucht es eine Auffrischung alltäglicher Lebensmittel, nichts besonderes, meist abgepacktes, den Obst und Gemüse kaufe ich nicht beim großen "T". Die Hand streckt sich automatisch, doch stopp, halt, Maultaschen, als Suppeneinlage, gebraten, überbacken, ebenso wie Pesto, für überraschenden Besuch auf Vorrat, erhöhte gewaltig seinen Preis. Von gestern auf heute ohne erkennbaren Grund, ich wendete die Packung mit den sechs Maultaschen, las ob sich die Füllung verbesserte, Gemüse, denn auf Fleisch verzichte ich längst, oder ob die Verpackung sich komfortabler gestaltet. Nichts dergleichen, genau wie gestern, nur ganze 0,35 Cent bei bisher 0,90 Cent auf 1,25 Euro gestiegen. Mit der Packung in der Hand, mitten im Getümmel, versuchte ich die Gründe der Erhöhung zu kapieren. Die Firma zeichnet als AG also Aktionäre die ihren jährlichen Gewinn einfordern, den sie anscheinend seit vielen Jahren bekommen. Die Firma zählt zu den großen Fleischherstellern. Löhne wurden überall reduziert, Mitarbeiter müssen länger arbeiten, außerdem arbeiten gerade in der Lebensmittelindustrie Tausende von Menschen aus Billiglohnländern zu Dumpinglöhnen. Was aus Fleischfabriken, ihren kriminellen Machenschaften die Presse bisher veröffentlichte, dürfte nur die Spitze des Eisbergs sein. Hier agieren inzwischen Mafiabosse ohne Gewissen. Wir sind aufgeklärt, was und wie industrielle Lebensmittel hergestellt werden, das kann durch eine Preiserhöhung ganz sicher nicht gerechtfertigt sein. Seit vier Jahren verzichte ich auf Hühnchen, von Puten ganz zu schweigen, einen Döner aß ich mein Lebtag ebenso wenig wie einen Hamburger. Wie es mit der Erzeugung gesunder Lebensmittel bestellt ist, lässt einen grausen. Wo sollen zukünftig all die Bioerzeugnisse herkommen, wenn nur noch an die Erzeugung von Energiepflanzen die Rede ist, und die Anbaufläche in Deutschland begrenzt ist?
Ich stelle die Maultaschen zurück, nicht mit mir. Monatlich feiern die bunten Blätter einen neuen Millionär in Deutschland. Der kassiert pro Packung einfach 0,35 Cent mehr, errechne bei 10, bei 100, bei 1000 usw. ohne einen Finger zu rühren. Bessere Ausbildung, angemessener Lohn, der die Menschen von ihrer Arbeit leben lässt, nur das ist ein Grund Preise zu erhöhen und akzeptabel.
So aber, nicht mit mir, mein Speiseplan muss neu überdacht werden.