Dieser Spruch wurde im Mittelalter so formuliert, sein Inhalt aber besteht, seit es Menschen gibt. Er kommt mir immer in den Sinn, wenn ich Meinungen von Experten oder Wissenschaftler höre, da werde ich immer abstrahieren, welcher Lobby gehört dieser Mensch an. Wie groß ist seine Abhängigkeit vom Brötchengeber, welches Risiko geht er ein um die Wahrheit auszusprechen, oder redet er sich um Kopf und Kragen und riskiert dabei sein gesichertes Einkommen. Klar bei diesem letzten Satz wird, dass dies nur ein Dummkopf, oder ein unabhängiger Künstler riskieren kann.
Die Vogelgrippe war nie besiegt, sondern wir erfahren, dass das giftige Virus H5N1, bei uns in Europa heimisch geworden ist, nicht abschätzbar, was daraus folgen kann und wird. Wir werden abgewiegelt, eingelullt, und sind schnell bereit unangenehmes zu verdrängen. Ist ja nichts passiert.
Die andere miese Meldung, der ich aufgesessen bin, berichtet, dass ein cholesterinsenkendes Nahrungsmittel immer besser sei, als naturbelassene Lebensmittel, insbesondere Milchprodukte die den Cholesterinspiegel steigen lassen. Nun darf ich lesen, dass cholesterinsenkende Lebensmittel, keine Lebensmittel mehr sind, sondern Arzneimittel, die mit Pflanzensterinen versetzt wurden, beileibe keine gesunden Lightprodukte. Gehören solche Produkte nicht in Apotheken. Oder ist diese neue Untersuchung wieder so eine; Wes Brot ich ess des Lied ich sing?
Diese Weisheit stand schon immer über dem Berufsverband der Journalisten. Das heißt, ein weit gefächertes informieren macht sicher nicht glücklicher, aber sicherer in der Handhabung mit Lebensmitteln. Unabhängige Journalisten sind so selten wie eine Auster im Rhein. Das gilt nicht nur in Russland. Von der Politik können wir nicht erwarten, dass sie in unserem Sinne und zum Wohle unserer Gesundheit agieren. Weder Herr Seehofer, noch die Grünen, nicht den neuen Linken, dürfen wir vertrauen, selbst Greenpeace, lies sich von Lidl an der Nase rumführen. Wir brauchen dringend die Gewissheit, dass unsere Nahrungsmittel, und deren Inhaltsstoffe wahrheitsgemäß gekennzeichnet werden.