Bis in die 60iger Jahre bekam man seine Lebensmittel in sogenannten Tante-Emma-Läden, diese Bezeichnung kam erst später mit ihrem Verschwinden auf, als der Verbraucher endlich spannte, was er eigentlich außer selbstverständlichem Bio verlor. Es gab nur einen Unterschied der Läden in normalen, oder teureren, exklusiven Lebensmittel, Kaviar, Champagner, Austern, also Importe. Das Wirtschaftswunder bescherte uns erste SB-Märkte, wir irrten durch die Gänge, suchten was wir benötigten. An der nächsten Ecke eröffnete der nächste SB um einige Pfennige billiger. Wir kennen den weiteren Gang der Lebensmittelindustrie, die Discounter drückten die Herstellungskosten, jeder wollte der billigste sein und Lebensmittelhersteller fingen an zu panschen, ob Bauer oder Industrie, zu den alten Preisen konnten sie nicht herstellen, so nahm die ganze Schweinerei seinen Lauf. Eine weltweite Vergiftung setzte ein, von neurodermitischen Säuglingen, bis zu schwersten Erkrankungen die zum Tode führten (Creutzfeld-Jakob) Seither jagt ein gesundheitsschädlicher Skandal den nächsten, keinem Lebensmittel kann vertraut werden, außer dem neu entstandenen Biomarkt, doch auch hier setzt der Verschleiß von Vertrauen ein.
Es grünt so grün formierte sich, samt einer neuen Partei mit Bio-Märkten. Hier entstand die Nische für unbelastete naturbelassene Lebensmittel, leider nicht zu Discountpreisen und nur für eine bestimmte Klientel. Inzwischen nahmen wir die Form einer Dampfnudel an, wurden abhängig von unsichtbaren giftigen Beimischungen. Von wegen glücklichen Kühen und Hühnern sie fristen ein kurzes, gequältes Dasein, das keinen Pfifferling wert ist, aber uns angeboten wird.
Daher mein Credo, weg mit extra Bio-Läden, jegliches Lebensmittel das wir zu uns nehmen, muss unbelastet, naturbelassen hergestellt, verkauft und schadlos verdaut uns verlassen können. Außerdem darf nur so viel hergestellt wie verbraucht werden, gleichzeitig müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel aus dem Handel. Keine Experimente, Gentechnik sei die Zukunft um den Hunger zu bekämpfen. Jährlich verhungern mehr Menschen, Gentechnik ist nicht kostenlos und wer nicht bezahlen kann wird weiterhin hungern.
